Как можно приготовить то, что не нравится по вкусу?

Вот например, я не перевариваю голубцы, а муж обожает. Как мне их готовить, приправлять, пробовать на смак, если на дух их не переношу? Я же не смогу приготовить, не попробовав. Или такой вариант. Когда готовишь по рецепту, а оно не получается так вкусно, если бы поэксперементировала, но надо строго по рецепту. Как же тогда угадать тот вкус, который должен получится, если тебе он не нравится?