Как вкусно приготовить картошку в духовке, с корочкой, но без мяса?

Вопрос является частным случаем к вопросу "Как приготовить картошку в духовке"? Меня интересует приготовление одной только картошки, вегетарианское блюдо без мяса, что-то типа картошка по деревенски в духовке. С чего начать приготовление картошки в духовке, поделитесь рецептом запеченной картошки в духовке. Что вкуснее: картошка в духовке целиком, или кусочками?