Так ли уж неприятен запах кислых щей и квашенной капусты (см.)?

Какую книгу ни возьми почитать (включая и классику), так везде - запах кислых щей, кислой капусты...и, правда, кошек (не знаю ничего об этом, поэтому и сказать нечего). Но вот решила несколько дней назад приготовить щи из квашенной капусты: съелись на ура! Сегодня вечером решила, что капуста была всё-таки в тех щах жестковата, и решила её немного потушить-потомить перед выкладкой в щи. И что бы вы думали? Все мои домочадцы (включая кошку, собаку и шиншиллу) вдруг начали заходить на кухню и спрашивать, а что это так вкусно (!!!) и необыкновенно (!!!) пахнет? К чему бы это?:-)