Рецепт рыбы, тушеной в майонезе с овощами. Как приготовить?

Была в гостях, там меня угостили рыбой, тушеной в майонезе с овощами. Безумно вкусно! Не подскажете рецепт? Какую рыбу лучше использовать для этого блюда? Сколько готовится? Какое количество рыбы нужно купить. чтобы вчетвером поужинать?