Что еще можно приготовить из мексиканской смеси, кроме супа?

Соседка задарила пакетик мексиканской смеси, кто не в курсе в него входят такие замороженные овощи как: горошек, кукуруза, болгарский перец и стручковая фасоль. Ела как то раз супчик с ней, а куда еще можно ее приспособить?