Что кроме "Аля плов" можно приготовить из Булгура?

Не так давно порекомендовали мне эту крупу, и наша семья её горячо полюбила. Но готовим такой себе булгурный плов со свининой или курицей. А хочется что-то другое уже. Что ещё можно приготовить из Булгура? Особенно идеи каких-то запеканок интересуют и первых блюд.