Как из молока делают творог в промышленности и дома?

Технологический процесс производства творога --------------------­-------------------- Какие стадии ТП при приготовлении творога? Используется ли там молоко, которое не успели распродать в магазине или берутся отдельные запасы? Отличается ли обезжиренный творог от обычного? Как сделать творог из кефира или молока в домашних условиях? Какой творог лучше подойдет для детей?