Какой салат с рыбой приготовить на Новый год?

2014 год - год Лошади. А Лошадь любит рыбу (так считается в Китае), и именно рыбными блюдами стоит накрыть новогодний стол. А какие вкусные и красивые салаты из рыбы (кроме селедки под шубой) можно приготовить на Новый год?