Какой фирмы утку выбрать?

Вчера готовила утку, достала из пакета... а она вся мохнатая. Полтора часа я из нее щипчиками для бровей дергала перья, опаливала и зачищала. Внутри у нее какая то кишка была, выдрала. Сама утка хорошая, в меру жирная. Фирма "ясные зори". Подскажите какую лучше выбрать на НГ?