Как сделать вкусные кексики?

Как сделать вкусные кексики? Почему-то они не получаются. Тесто вкусное, но на выходе из духовки либо сырое, либо пришлепнутое, либо убить можно сухарем,так стараюсь, чтоб не было сырым, аж высыхает, бедняга.