Ваше любимое растительное масло?

Зашла тут недавно в магазин, и впервые увидела, насколько много различных растительных масел, которые я даже никогда не пробовала. Рыжиковое, льняное, тыквенное, пальмовое... Как и с чем их едят? Какое посоветуете попробовать однозначно?