Чем можно заменить сливки в рецепте (см.)?

Уложить в огнеупорную форму смазанную растительным маслом и чесноком нарезанный картофель слоями. Посолить, поперчить и посыпать тертым сыром. Смешать с солью, черным перцем и мускатным орехом 200 мл сливок, залить этой смесью картофель.