Хочу удивить кулинарными способностями - что приготовить на новый год?

оливье мандарины колбасные изделия ... все как то приелось. хочется что то оригинальное придумать. накрыть стол дома в каком нибудь оригинальном стиле, как в каком нибудь итальянском или там не знаю китайском ресторане. можно предоставить рецепты или ссылку на них для приготовления салатов,коктейлей и блюда.