А свеклу нужно добавлять для борща перед пассеровкой?

Вот я хочу сварить борщ. Хочу сначала сварить мясо, затем закину картошку, потом капусту и вот незнаю что потом лучше закидывать пассеровку( лук, морковь). а потом свеклу и уксус. Или всё же сначала свеклу, а потом пассеровку. Подскажите,как лучше)))