Какую роль играет хлеб в питании человека?

Хлеб никогда не приедается, не надоедает-таково его удивительное свойство. Он является одним из главных продуктов питания многих народов мира. С хлебом организм получает белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли, причём количество этих веществ колеблется в зависимости от его сорта