Как сделать шарик мороженого?

Купил домой специальную ложку для мороженого. И мороженое в большой ванночке. С такими же размерами, что хранятся у мороженщиков, которые продают мороженое на развес. И не получается сделать шарики... И нагревал ложку, и охлаждал. И дал подтаять мороженому. И заморозил его. Все равно не получается. А так хотелось своих порадовать! Не знаете ли хитрость сотворения шариков этих?