Можно ли употреблять растущие дома кактусы в пищу?

В каком-то кулинарном шоу видела, что делают из кактусов салаты, всякие блюда, коктейли, алкогольные напитки. Дома - очень много кактусов, которые давно собираюсь либо раздарить знакомым, либо выбросить. А может, их есть как-то можно?