Можно ли добавить в фарш для детских котлет яблоко и заморозить?

Можно ли добавить в мясной фарш, для детских котлет, измельченное в блендере яблоко и заморозить? Яблоко не испортиться? Ребенку 8 месяцев. Есть ли такой рецепт? А то муж спорит, говорит отравлю ребенка.