Как правильно хранить продукты?

К примеру, пол яблока, рядом с хлебом в хлебнице, не даст хлебу засохнуть. Половинку яблока нужно менять через 2 дня, иначе яблоко покроется плесенью и плесень перейдет на хлеб. А вот яблоки с бананами вместе хранить нельзя. Когда эти фрукты лежат вместе, от яблок и бананов выделяется в 2 раза больше этилена, что приводит к более быстрому их созреванию и гниению. Какие еще "секреты" хранения продуктов вы знаете?