Как приготовить картошку по-деревенски?

Не обязательно как в Макдоналдс, там она из замороженной делается, а какие Вы знаете рецепты? Как можно приготовить и какие приправы могут дать этот великолепный вкус всеми любимой картошки? Я люблю запекать в духовке, но деревенскую, слышал, что нужно варить до полу готовности, потом приправить приправами и солью с перцем и запекать, так ли это? Посоветуйте, а то очень люблю картошку)