Почему в школе кормят сосисками?

Просто я не считаю сосиски едой. Ведь уже всем известно, что в сосисках и в колбасах мяса не более 10 %, а все остальное "вкусная химия". Неужели нельзя давать детям вместо них котлетки или что-то в этом роде? Понятно, что дома, конечно, изредка покупаем их из-за вечной нехватки времени, но в школах и садах я думаю такого быть не должно... Как вы считаете?