Что готовить на море, если отдыхаешь с ребенком?

Что готовить с еды во время поездки на море, особенно если едем с ребенком, чтобы вкусно, сытно, быстро и не грозило отравлением (понятно, что все свежее должно быть, но ведь жара, дугой климат и т.д.)?