Перепелиное яйцо шелушится (внутри)?

Значит случилось "страшное")) А именно. Сварил я вчера дочке два перепелиных яйца, сели в авто и поехали по делам. Яйца положил между сиденьями (это важно!)) Одно по пути она кое-как съела (она еще совсем карапуз), приехали в магазин, с полчасика побродили в поисках ненужных покупок, может еще с полчасика погуляли. Сажусь в машину. Беру в руки оставшееся не съеденное яйцо и...в руках у меня остается вот этот "коричневый цвет" с яйца. Оно просто шелушится, словно старая краска. вопрос: ну допустим, что час оно пролежало на солнце - хотя сомневаюсь - максимум полчаса - может ли это быть из-за солнца? должно ли это вообще быть? это че, мне голубиные яйки подсунули что ли О_о ?