Какое Ваше любимое блюдо из картофеля?

Я, например очень люблю драники..Трешь сырую картошечку на мелкой терке,добавляешь соль по вкусу и на сковородочку, с хорошо прогретым маслицем..Драники более всего вкусны в форме тонкого оладушка..Корочка-пальчики оближешь..А со сметанкой..улёт!