Кто-нибудь пробовал каймак?

Я пробовал каймак в армии, меня угощал мой сослуживец и друг-узбек, он получал каймак в посылках из дома. Этот каймак выглядел как твердые белые шарики, размером с грецкий орех. Уже потом я узнал, что каймак готовят разные народы по-разному, одни из противных пенок на кипячёном молоке, другие из сквашеных топлёных сливок, и выглядеть каймак может и как шарики, и как лепёшки. Каймак упоминается Л.Толстым в повести "Казаки", как популярный продукт питания у терских казаков. А.Пушкин говорит о каймаке: "Мой друг, мне хочется ужасно каймаку, хоть маленький кусочек". В историческом романе украинского писателя П.Загребельного "Роксолана" упоминается профессия "каймакчи". А кто из пользователей БВ пробовал каймак? Как он (каймак, а не пользователь) выглядел? Какое впечатление? Понимаете ли, мне хочется ужасно каймаку, хоть маленький кусочек.