Как правильно пользоваться лапшерезкой?

Подарили (по заказу) механическую лапшерезку, она и раскатывает, и нарезает потом. Но только почему-то нарезает странно, по 2 лапшинки как будто слипшиеся. То ли я не так что-то с тестом делаю, то ли она не соответствующего качества. Кто-нибудь сталкивался?