Кулинарный символы города. У каких городов такой есть?

Я просто уверен, что в том городе где Вы живете, или который знаете, есть своя кулинарная фишка, своя кулинарная визитная карточка, своя особенная, фирменная еда. Что это? Где это? Как это?