Яблоки каких сортов имеют кислый вкус?

Мне надо для яблочно-коричного пирога. В рецепте сказано - именно кислые, ну не попадаются они мне! Уже пошла прямым путем - купила яблоки ядовито-зеленого цвета, все равно сладкие! Только про Антоновку не пишите - нет ее у нас.