Почему на чайной кружке образуется налет?

Пью много чая на работе, да все с молоком или с соком. Кружку мою редко. Почему-то через 3-4 дня образуется коричневый налет, который надо оттирать металлической губкой. Что это за налет (состав) и почему он налипает на стенки как в щелочной среде (чай с молоком), так и в кислой (чай с соком)?