Как готовить в жаропрочной керамической посуде? Какие существуют рецепты?

Недавно купили с женой пару горшочков (кастрюль) из жаропрочной керамики, которые можно и на огонь ставить, и в духовку, и в микроволновку, но готовим в них пока только в духовке... А вы пользуетесь жаропрочной керамической посудой? Что готовите? Поделитесь, пожалуйста, рецептами! Какие существуют рецепты для посуды из жаропрочной керамики?