Зеленушки можно приготовить так, чтобы стали мягкими?

Интересный гриб. И собирать увлекательно. Особенно на песчаных почвах... Видишь бугорок, а в нём он родимый. Но, вот незадача: как не отмывай, всё равно немного, да песчинок останется. И сколько не пробовал варить, такой же твёрдый. Как правильно готовить зеленушки? Может кто-то поделится своим рецептами: картошка с грибами, салат...