Как приготовить кабачковые оладьи?

Я уже спрашивала про драники - теперь вот мучаюсь с кабачками)) Не получается никак. То много муки, то мало, то кабачки не прожариваются (если на крупной терке), то они вообще незаметны (на мелкой). Поделитесь проверенным рецептиком))