Керамическая сковородка, как купить лучшую керамическую сковородку?

Как правильно выбрать и купить керамическую сковородку, то есть сковородку с керамическим покрытием. На ней очень удобно жарить мясо. Без всякого масла за 40 минут (20+20) поджариваются отбивные. Но у меня она неравномерно распределяет температуру - кипит только над газовой горелкой. Приходится ставить ее диагональю на две горелки (она квадратная) и периодически вращать. Хочу купить новую, где можно сравнить отзывы о керамических сковородках и цены? И конечно советы из личного опыта.