Гаванский бисквит. Кто знает рецепт?

Лет 25 назад, на тот момент в СССР в дефиците была мука, а с яйцами и сахаром проблем меньше, нашла в газете рецепт то ли Гаванский, то ли Кубинский бисквит. Помню только что там было 6 яиц, сахар, лимонная кислота, ванилин, муки не было, а что еще не помню. Все взбивалось и в кремообразном состоянии в металлическую форму и в духовку на 6!!! часов. Я сделала. Вкус удивительный. Что-то между сладким омлетом, зефиром или суфле. Потом появилась мука, а исчезли яйца и сахар и рецепт был отложен подальше, а затем и вовсе потерян. Может кто-нибудь знает такой рецепт?