Что можно приготовить из перловой крупы?

У меня в семье эту крупу "не уважают"! Недавно прочитала, что перловка- необыкновенно полезная-располезная и решила, что нужно хоть иногда её кушать.Для начала приготовила перец, фаршированный этой крупой- вкусно получилось! А что б такого ещё приготовить с перловкой,может, кто-нибудь поделится проверенным рецептом? ( знаю, что в Сети рецептов полно, но нужен именно проверенный рецепт.