Сорок восемь видов сваренного кофе. Какому отдать предпочтение? Почему?

В большинстве своём люди привыкли к нескольким видам сваренного кофе, самые распространённые среди них - капуччино, кофе с молоком/латте, эспрессо. Оказывается, способов сварить и подать кофе, как минимум, 48. Что выбрать? Почему? Есть ли какие-то особые условия выбора, помимо вкусовых (место, время, состояния здоровья и т.п)? http://pulson.ru/odo-vsem-na-svete/retseptyi-prigotovleniya-kofe-i-kofeynyih-na­pitkov.html