Какие есть рецепты блюд с использованием луковой шелухи?

Знаю, что в луковой шелухе отваривают домашние пельмени: марлевый мешочек с шелухой помещают в закипевшую воду, затем мешочек с шелухой отжимают о край кастрюли и вынимают. А какие секреты приготовления блюд с луковой шелухой Вы знаете? Совсем не такой и требующий конкретных ответов, нежели этот