А вы готовили осьминогов?

Собственно вопрос - если готовили, то как? Мой опыт - покупала в ледяной глазури и тушила в вине, рецепт с просторов интернета, вкусно, но есть ощущение что "не то пальто", можно и вкуснее приготовить.