Как сделать суфле из говядины как в детском саду?

У меня ребёнок отказывается кушать мясо, с удивлением узнала, что в детском саду она ест суфле из говядины. Нашла рецепт суфле в Инете, но доча сказала - не то! Кто знает по какому рецепту готовят в садике?