Что можно приготовить для своей девушки с аллергией на глютен?

У девушки аллергия на глютен. Хотелось бы порадовать ее чем-нибудь вкусным, но не сильно сложным в приготовлении. Может кто сможет подсказать какой рецепт, кто готовил уже. В интернете есть информация, но все же может есть какие варианты, которых там нет.