Что приготовить на ужин для друзей веганцев?

На днях придут в гости муж с женой, они придерживаются веганства. Вот не могу придумать, чем их угостить. Салат да, а на горячее? Удобно ли подать только гарнир? Веганцы или кто готовил что-то такое, подскажите.