Почему потемнели сушеные яблоки?

Почему потемнели сушеные яблоки? Сушили их сами летом на нитках, хранили в тканевом мешке. А Вот сейчас увидели, что некоторые дольки в середине (где были слипшимися) потемнели. В чем дело? Можно их использовать?