Хомяки съедобны? Люди едят хомяков? Какие известны рецепты приготовления?

Здесь, на Большом Вопросе, я видел рассказы о том, что морских свинок едят, и читал рецепты приготовления морских свинок. Даже в одном ответе и комментарии к нему говорилось, что крысы, хомяки и мыши тоже вполне съедобны, вот ссылка на вопрос: Как правильно приготовить морскую свинку? Я уже задавал несколько вопросов по хомякам, эта тема меня вообще интересует с некоторых пор: Какой форум для любителей хомячков посоветуете? С хомячком какого пола меньше проблем при содержании в квартире? Нужно ли чипировать ручных хомяков? Так вот. Хотелось бы узнать (для общего развития) и о гастрономических свойствах представителей подсемейства грызунов семейства хомяковых. А может их вместо кроликов разводить, если вдруг окажется, что это деликатес вообще?