Как вычислить настоящую семгу?

Сегодня норвежской семгой завалены все прилавки нашей страны и не только нашей. А вот не инкубаторную семгу купить проблемно, или почти не возможно, а самое главное из предложений что имеются нельзя определить подлинность природной семги. А может и не мучатся поиском и есть семгу пропитанную антибиотиками?