Какую рыбку, мясо, птицу и как можно пожарить/отв. пенсионеру на Новый год?

Что может позволить себе пенсионер на новогодний стол, с учётом нынешних цен? Какую рыбу пожарить, отварить? Какую птицу пожарить, отварить? Какое мясо пожарить, отварить? Как приготовить рыбу, мясо, птицу, какие есть рецепты диетической кухни для зрелого возраста? Как побаловать себя и порадовать, и что бы это было не слишком накладно?