Деревянные кухонные доски плесневеют по краям - что делать?

На них образуются трещинки по краям и там развивается черная плесень. Я их опиливаю и отшкуриваю, но с каждым разом они становятся все меньше и меньше. Что делать, чтобы разделочные доски не плесневели?