Можно ли добавить аспирин в рассол при солении сельди?

Мы занимаемся засолкой сельди в бочке, без добавок в обычной воде с солью, чтоб она в бочке дольше хранилась. Но сейчас начался отопительный сезон и в помещении стало жарко, и если раньше она у нас стояла три дня (успевали распродавать), сейчас два дня и портится, а меньше солить не получается, потому что быстро тает свежая и потом становится мягкой. И вот решили добавлять при солении в рассол аспирин, чтоб не портилась быстро и не знаем, с кем посоветоваться. Пожалуйста, если кто знает, подскажите. Не хотим людей травить, неудобно если пожалуются или вернут и по сто килограмм выкидывать жалко.