Какой рецепт куриного суфле считается классическим?

Хочу приготовить суфле из куриного филе. Нашла несколько рецептов. Но ингредиенты везде разные. В одних есть картофель, в других нет. В одних белки взбивают, в других просто добавляют. Сливочное масло тоже не во всех рецептах.