Как сделать вкусную "намазку" из лососевого фарша?

На днях пробовала бесподобно вкусную "намазку" из сырого(!) лососевого фарша.Того самого, что продается в "колбасной" упаковке. Пробовала на работе, сотрудник не знает, как она готовится, готовила его дама и сам он наотрез отказывается у неё спрашивать: стесняется, что ли. Но очень вкусно! Нужно было намазывать её на ломтики хлеба с маслом. В одном сотрудник уверен: фарш - сырой, он солится и еще что-то в него добавляется, далее нужно ждать часа два(!) - не больше. Может, кто-то знает, КАК это делается?