Вкусные ли получаются котлеты из карпа? Рецепт котлет из карпа?

Вообще я готовила котлеты только из красной рыбы, покупала готовый фарш. Но в Беларуси чего-то его найти не могу, один раз только пришлось купить. Самой делать фарш неохота. А вот фарш из карпа в магазинах часто встречала. Стоит ли пробовать, вкусные ли из него котлеты?